Классические спагетти с соусом болоньезе уже надоели, хочется какого-то разнообразия. Подскажите рецепт с чем можно есть спагетти. 🙂 🙂 🙂

Предлагаю соус из тунца к пасте: тунец консервированный (в масле или соку), 1 небольш. луковица, 1 зубчик чеснока, 4 средних томата (можно консервированные в собственном соку), 80 гр оливок (по желанию), 1 ст.л. томатного соуса, перец, соль, зелень базилика или петрушки. Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Масло разогреть, положить перчик пеперончино, лук и немного соли и перца. Жарить до слегка золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту, мешая. Вынуть перец. Положить томаты, еще соль и тушить помешивая, пока не упариться лишняя влага. Когда соус начнет густеть, добавить хороший томатный соус, оливки, тунца без жидкости и зелень. Перемешать.

glafira, спасибо, попробую:) Julianna, брокколи и спагетти предварительно отвариваются, все это заливается яичной смесью и ставится в микроволновку на 15 минут. Готовить нужно при средней мощности.

Daria напишите пожалуйста рецепт запеканки с брокколи и спагетти в микроволновке. Очень интересно было бы попробовать приготовить :)

glafira, вместо кальмаров можно и креветки брать?

Конечно, можно вообще использовать любые морепродукты, только их очень недолго можно термически обрабатывать, не больше трёх минут, а то они твердеют и становятся невкусные.

Julianna, можно по флотски приготовить спагетти. Очень вкусная запеканка с брокколи, в микроволновой печи получается. glafira, вместо кальмаров можно и креветки брать?

Можно еще сварганить лимонный соус)) Размягчить около 40 грамм сливочного масла и перемешать с мукой, около 60 грамм. Добавить процеженного мясного бульончика, посолить и довести до кипения. Полученный соус процедить, добавить сметаны (ну или сливки) . Заправить лимонным соком по вкусу, чтобы соус приобрел приятный кисловатый вкус.

Ой, чего только нельзя положить в спагетти! Мои так любят: 0,5 кило кальмаров, порезанные кольцами, тушу в соусе: граммов 100 сметаны, немного воды + обжаренные лук с морковью - довести до кипения в чугунке. Бросаю кальмары в кипящий соус. 3 минуты - и добавляю всё это в спагетти.

Попробуйте вот такой соус приготовить: 1 луковицу обжарить в растительном масле, добавить 300 г очень мелко нарезанных грибов (я использую шампиньоны), тоже обжарить. Потом добавить 250 мл 10-15% сливок , зелень, соль и перец по вкусу Получается очень нежный соус. А еще в горячий соус можно добавить тертый сыр.