Я готовлю салат из кальмаров с квашеной капустой. 300 г филе кальмара очищаю от пленки, промываю и на 1-2 минуты опускаю в кипящую воду. Затем промываю холодной (но кипяченой) водой, нарезаю соломкой. Квашеную капусту промываю, отжимаю, смешиваю с мелко нарезанным зеленым луком (3-4 столовые ложки), добавляю 0,5 стакана оливкового масла, столовую ложку сахара, соль. Затем добавляю кальмары и снова перемешиваю. Очень полезный витаминный салат получается.
Ну я очень люблю один салатик, правда он конечно не на каждый день.
для него надо пучок салата, один кочан салата айсберг, 200-250 гр. чищеной и вареной креветки, копченая или соленая семга кто как любит, один зрелый авокадо, помидорчики лучше чери грам 500, заправляется салат лимонным соком и оливковым маслом. Я его не солю, люблю не соленые овощи, а вот муж дасаливает, так что соль по вкусу :heart:
Неплохой салат, с рисом должно получиться очень питательно. Мне нравится такой салат с кальмарами: кальмары, яйца, сыр, зеленый лук. Сами по себе вареные кальмары практически безвкусные, а с сыром получается интересное сочетание.
Очень простой и очень вкусный. Отварить кальмары. Варятся они быстро. желательно в кипящую воду закладывать, иначе станут твёрдыми. Нарезать кольцами. Добавить варенный рис, покрошить варенные яйца, заправить майонезом. Можно добавлять горошек, укроп, грибы.Вариантов множество.