Недельные рационы питания https://simplymeal.ru/

Печем торты

Подскажите пожалуйста кто-нибудь рецепт торта — «Черепаха», ребенку очень нравится, а свой я не могу найти. Нашла на просторах нашего необъятного интернета, да вот что-то не то выходит.

09.04.2012 12:48 0
Starkella: Запорожье
вот рецептик: Тесто: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара (можно меньше), чайная ложка соды. Сахар взбить с яйцами, добавляя по одному. Потом мука, потом сода (погасить). Ложкой выливаем на противень небольшие блинчики (со столовой ложки — 2 шт). Отдельно я выливаю лапы, голову (две части — верх и низ) и хвост будущей черепахи. Из какао-порошка рисую на голове глаза. Лепешки выпекаются в горячей духовке. Доходят до готовности очень быстро! (если противня два, то пока один залила "блинчиками", другой уже дошел до готовности) Снимать лепешки с противня надо быстро, пока они мягкие. Части головы и лапы я немного сгибаю, чтобы придать им объем и жду минутку, пока лепешки остынут и немного затвердеют. Когда лепешки готовы, приступаем к крему: 1 литр сметаны, 1 стакан сахара — взбиваем миксером. И еще — много орехов (сколько не жалко, или пока хватает терпения колоть ) На блюдо выкладываем слой лепёшек, щедро смазываем кремом и посыпаем орехами. Потом снова слой лепёшек, крем, орехи и т.д. — формируем обемную Черепаху. Когда уложен последний слой, должен еще остаться крем. Отливаем немного, а в оставшийся добавляем какао. Коричневым кремом смазываем Черепаху сверху, а белый заливаем в пакетик с дырочкой и выводим узоры на панцыре. Приятного аппетита!
15.04.2012 18:29 0