Моем огурцы, складываем в пакет, на 1 кг примерно 1 столовая ложка соли и 1 чайная- сахара,добавляем чеснок,укроп, лаврушку.Все хорошо встряхиваем и оставляем на ночь при комнатной температуре,на утро все съедается.

У нас на столе постоянно в огуречный сезон стоят малосоленые огурчики. Все огурчики режим (хоть вдоль,хоть колечками),добавляем соль,чеснок и перемешиваем. Можно даже не закрывать. Минимум через час огурчики возьмут соли столько сколько им надо и получаются малосолеными.

Интересный рецепт, надо будет попробовать так сделать, lara31 :) Спасибо за идею. Люблю соленые и малосоленые огурчики, а пока лето, можно их почаще делать.

Знаю похожий рецепт. Только там огурцы в порезанном виде, зато все готово через час. Режем огурцы толстенькими кружочками, складываем в контейнер, добавляем соль, укроп, чеснок, перемешиваем, плотно закрываем, ждем час. Как ни странно, огурцы получаются не со вкусом салата, а со вкусом соленых огурцов.

Влага появляется сама.через пару часов, огурцы съедаются мигом. Резать не нужно,за ночь в полне хорошо просаливаются.

Надо будет попробовать. Рецепт отличный, и несложный. Я и сама люблю соленые огурцы, и пробую всевозможные рецепты.

Ой, девчонки, обожаю соленые огурчики, а этот рецепт прямо не выходит у меня из головы, так как это и легко, и быстро можно сделать. Удивляет только то, что совсем не надо воды. А в какой пакет лучше положить? И вообще, кто-нибудь уже так делал?

Мы так делали классный рецепт, а влагу создает полиэтиленовый пакет, причем именно столько, сколько нужно огурцам.

Никогда так не делала. А огурцы не нужно резать? И что совсем без воды, а как они пропитываются без жидкости?

Ничего себе рецептик. У меня вопрос возник: - А соль и сахар не вытягивают влагу из огурцов? Наверное они все равно суховаты.