Красим яйца

loro4ka: Минск

сегодня чистый четверг, делимся секретами окраски яиц, мои фирменный- привязываю листики земляники или засушенный цветок к яйцу ,закрепляю марлей и варю в луковой шелухе

12.04.2012 13:10 0
У каждой хозяйки свои способы покраски яиц. Но я уже на протяжении нескольких лет пользуюсь одним и тем же проверенным бабушкиным способом (в луковой скорлупе), и мне очень понравился рецепт loro4kи, которая придала рецепту более красивый вид (с помощью разных видов узоров). Здорово на следующую Пасху обязательно попробую так сделать. :) :)
07.05.2012 08:17 0
Столько интересных рецептов!!! Жаль на сайт попала уже после Пасхи! :cry:
20.04.2012 16:31 0
Ещё можно сначала восковым мелком либо тоненькой парафиновой свечкой нанести узор на яйцо (точки, ёлочки, зигзаги,листики), а потом уже окрашивать в шелухе. Узор не закрасится и будет красиво: на красном яйце оранжевый узор! ;)
17.04.2012 18:40 0
Ой как красиво)А я когда лазила в интернете, то отрыла много разных способов покраски яиц.) Ну вот собственно они: 1. Луковая шелуха — самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить. 2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить. 3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината). 4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками. Светло-красный — свекла или черника. Оранжевый — лук. Светло-желтый — апельсины или лимоны, морковь. Желтый — корни куркума, скорлупа грецкого ореха. Светло-зелёный — листья шпината, крапивы. Зелёный — зелёные яблоки. Синий — листья красной капусты. Бежевый или коричневый — кофе. Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой. 5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку. 6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. 7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы. 8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. 9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки). Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго. 10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии. 11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра. После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.
12.04.2012 18:05 0
loro4ka: Минск
;)
12.04.2012 13:24 0