Наверное, почти каждый человек любит СЛАДОСТИ! Я точно жить не могу без них! Так давайте же делится секретами!

Предлагаю рецепт очень вкусных кексов, которые можно печь в силиконовых формочках для выпечки. Дешево и просто: - 1 ст. кефира, - пол-пачки маргарина растопить, - 1 ст. сахара, - 2 яйца, - 2-2,5 стакана муки, - ч.л. соды погасить уксусом, - ванилин, - какао (можно и без него) Хорошо вымесить тесто, оно должно быть как густая сметана, разложить по формочкам примерно на треть (тесто очень хорошо подходит), дать постоять минут 20 и печь около получаса при температуре 200-220 градусов. Попробуйте! :)

ДЕСЕРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" Ингредиенты: ? Яичный белок - 3 шт. ? Яичный желток - 2 шт. ? Сахарная пудра - 30 г ? Сахар - 60 г ? Мука - 50 г Взбить белки до мягких пиков, добавить 30 г сахара и продолжать взбивать пока масса не станет гладкой и блестящей. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светлой и пышной легкой массы. Осторожно соединить желтки с белками. Просеять муку и легкими движениями перемешать снизу вверх. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде палочек длиной 10-12 см. Дважды посыпать сахарной пудрой и оставить на 15 мин. Выпекать до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200 градусов 10-12 мин. Готовые печенья полить кремом и убрать в холодильник на 6 часов. Ингредиенты для крема: ? Сметана - 300 мл ? Сахарная пудра - 50 г ? Ванилин - 1/2 ч.л. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином.

Баунти Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Шоколад молочный — 300 г Сахар-песок — 85 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)Потом убираем с огня и добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.Всю эту массу вылаживаем в форму (я выкладывала на небольшой противень), покрытую бумагой, и убираем в холодильник на час. (можно и в морозилку, чтобы было быстрее) После этого, начинаем резать наши конфеты, как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь. Теперь глазируем наши батончики.Всё просто: взять плитку молочного шоколада, поломать его на кубики в тарелку и налить обычное рафинированное масло без запаха, примерно пару столовых ложек и растопить наш шоколад на водяной бане. Потом нужно просто над этой тарелкой держать конфетку и ложкой поливать готовой глазурью. Можно конфетку класть на вилку или на какую-нибудь решёточку ( я использовала лопатку для блинов с отверстиями). У меня конфетки были не такие большие, влезало по 2-3 шт. на лопатку. Глазурь на холодных конфетках схватывается моментально и ложится довольно красиво. Потом можно взять готовую конфетку пальцами и обмакнуть низ в глазурь. Вот и всё! Готовую конфетки класть на полиэтилен, можно на фольгу, чтобы легко можно было их снять. Приятного аппетита!

Для торта “Женский сюрприз” нам понадобится 1,5 стакана муки. Взбиваем 3 куриных яйца с 1,5 стаканом сахара. Добавить полтора стакана сметаны, 1,5 ч. л. соды и добавить в муку. Вымесить тесто и разделить его так, чтоб вышло 3 одинаковые части. В 1-ю положим мак (50гр.), в 2-ю изюм (50гр.), в 3-ю орехи (50гр.) и выпекаем коржи. Приготавливаем крем: соединяем вареное сгущенное молоко со сл. маслом (150гр.) и взбиваем. Приготовленные коржи слегка смазываем кремом и украшаем оставшейся крошкой.

Торт Наполеон Ингредиенты 400 гр. маргарина 200 мл воды 800 гр. муки 20 гр. сахара 400 гр. сливочного масла сгущенка (1 банка) Способ приготовления Рубим маргарин с водой, мукой, сахаром, солью. Отправляем тесто на пару часов в холодильник. Взбиваем миксером масло со сгущенкой. Достав тесто из холодильника, хорошо его вмешиваем, делим на 9 равных частей, каждую раскатываем очень тонко и выпекаем в хорошо разогретой духовке (до 200 градусов). Нужно помнить, что коржи пекутся очень быстро, поэтому не стоит отлучаться надолго. Они получаются очень нежными и тонкими, поэтому нужно доставать их из духовки очень аккуратно. Но если какой-то из коржей поломается, не огорчайтесь, он пойдет на украшение. Когда мы испечем все коржи, начинаем сооружать наш "Наполеон", промазывая каждый корж кремом из взбитого масла со сгущенкой. Один из коржей трем на терке, и когда мы промажем верхний корж торта, и его бока, то посыпаем все этой крошкой. Потом оставляем торт на несколько часов в холодильнике пропитаться - и он готов.

Карамель домашняя Нам понадобятся: Молоко - 1/2 литра Сахар - 3 станкана Молоко сухое - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Приготовление: 1. Для начала, смешайте все ингредиенты (за исключением сливочного масла). 2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом помешивая, (на минимальном огне) до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. 3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и варим уже до состояния полной готовности. На приготовление карамели уйдёт приблизительно 90 минут. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски. Приятного аппетита!))

Для приготовления быстрого торта Ежик, нам понадобится - 1кг. печенья, сгущенка, 200гр. сливочного масла. Для украшения понадобится 100гр. семечек (очищенных), арахис в шоколаде 4шт., 2 апельсина и киви. Печенье измельчаем в крошку, взбиваем зг. молоко и масло, соединяем с крошкой, из полученной массы формируем ежика. Из семечек делаем иголки, из арахиса глаза и нос. Выкладываем Ежика на блюдо, и вокруг украшаем порезанными фруктами.

Если к вам неожиданно пришли гости, есть замечательное быстрое блюдо "Лимонный рулет". Вам понадобится: 2 яйца, банка сгущен.молока, 1 стакан муки, 0.5 ч.л. соды, погасить уксусом. Смешать все ингредиенты, тесто тонким слоем вылить на смазанный жиром противень и печь 15-20 мин,при t 200С. Лимон натереть на тёрке и смешать с 1 стаканом сахара, этой массой смазать горячий пласт теста и свернуть в рулет. Сверху можно залить шоколадной глазурью.

Я начну! Вы когда-нибудь пробовали домашнюю сгущенку? Нет? Рецепт ее приготовления доступен и очень прост! Записывайте! Нам понадобятся: 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Приготовление: Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час. Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства. Приятного аппетита!))