Почему беременным нельзя есть тунец?

Недавно узнала, что оказывается беременным противопоказан тунец, так как он содержит большое количество ртути. По этому поводу возник вопрос. Откуда в рыбу попадает ртуть? Ведь в море плавают не только тунцы. Ломала голову, но так и не поняла. Мож кто в курсе? Откуда в тунец попадает ртуть?

02.09.2012 17:56 0
glafira: Омск
Я про тунца и ртуть тоже слышала, на канале Discovery по-моему. Суть явления тогда не запомнила, но что он накапливает ртуть - точно. Там исследования проводили лабораторные, всё подтверждалось.
17.12.2012 12:31 0
erastovalidia: Рубцовск
Впервые про такое слышу. И сразу вопрос возникает: а почему именно тунец? В той же воде много рыбок водится. Или он особо восприимчив к ртути?
17.12.2012 06:33 0
Karamish: Краснодар
Я вообще впервые слышупро тунца и про ртуть! Просто интересно откуда такая информация?Когда я ходила беременной,мне мама говрила что нельзя есть сыр дор блю и много свежей петрушки типо она может спровоцировать даже на поздних сроках выкидыш...хз...я петрушку и так много не ем,а дор блю люблю,но ем оооочень редко и мне на долго хватает.
16.12.2012 23:50 0
ЖЕсть!
06.09.2012 21:58 0
В первый раз слышу, что нельзя есть тунца. Вот в Швеции, например, рекомендуют есть только морскую рыбу, но не рекомендуют есть речную, именно беременным. Да они, вообще, рыбу из Балтийского моря не едят. А ртуть попадает от загрязнений, а рыба жабрами все впитывает, вот так. o_O
05.09.2012 09:37 0
Не тунца не стоит есть, а крупную рыбу, типа королевской скумбрии или акул, поскольку за время роста они набирают достаточно токсинов. Токсины и вредные соединения накапливаются в тканях рыб из-за загрязненной среды обитания. В принципе, и крупный тунец может содержать подобные "добавки". А мелкие тунцы еще не содержат большого количества омега-3 жирных кислот, в которых и заключается основная польза употребления рыбы.
04.09.2012 11:22 0