Девчонки, к нам лето движется семимильными шагами, а значит скоро пойдут сливы в саду. Поэтому я решила поделиться с вами одним рецептиком, который мне очень нравится. И главное его достоинство в том, что соус можно как сразу использовать, так и закатать в банки на зиму.
Соус "Ткемали"
Ингредиенты: томаты - 3 кг; сливы - 1кг; яблоки - 700гр;лук -700гр.
Всё вместе режем дольками, варим 2 - 3 часа. Затем перетираем.
В смесь добавить: сахар - 2 стакана; соль - 50 гр.; перец молотый красный горький - 4 чайные ложки; перец молотый чёрный - 0,5 чайной ложки; гвоздика - 5 шт.; уксус - 50 гр.; лимонная кислота - 1 ст. л. без горки
Всё перемешать и довести до кипения. Разлить по банкам, закатать. Получится примерно 5-6 банок по 0,5 л.
Девочки, попробуйте, вам понравится! Соус очень хорошо сочетается с различными мясными блюдами.
Спасибо, девочки, за то, что откликнулись! :)
Я вчера специально пошла, купила в магазине как раз шампиньоны, так что испробую сегодня к ужину первый рецепт, надеюсь, у меня получится, и я порадую мужа.
А вот на счет того, что шампиньоны можно есть сырыми я вообще не слышала, но я обязательно попробую, когда муж сам у бабушки в деревне насобирает грибы , а то с магазинными рисковать не хочу. :nea:
А мне кажется, вам нужно поменять свое отношение к подругам, вы неправильно их воспринимаете. У меня раньше тоже была такая проблема, подруги вроде есть, но до тех пор пока им от меня что-то нужно и они могут извлечь для себя выгоду, а потом предательство и разочарование в людях и дружбе вообще. :cry: Но со временем я поняла, что дружба, как бы грубо это не звучало, это по сути взаимопользование, и первая часть этого слова наиболее важная. Не знаю, людям, у которых есть подруги детства, наверное, очень повезло, но я в таких подруг не верю. Моя подруга детства предала меня, как и все остальные. И поэтому я научилась воспринимать подруг как что-то приходящие и уходящие, все люди появляются в нашей жизни, а потом исчезают. И смысл от этого в том, чтобы учиться чему-нибудь от каждого человека, эти люди помогают нам узнать жизнь с разных сторон, как хороших, так и плохих. Так что не расстраивайтесь, что у вас нет постоянных, близких подруг, старайтесь лучше узнать и научиться чему-то от тех людей, которые окружают вас в данный момент вашей жизни! ;)